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Sawa Ho
42 食譜 250 粉絲

古早味香菇肉燥

古早味香菇肉燥

描述

古早味香菇肉燥好吃又貢貢香

滷一鍋分小包裝冷凍

拌飯拌麵拌青菜都超百搭!!

外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

98 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 從絞肉中挑出幾塊肥油跟辛香料一起爆香 

利用豬肉本身的油  就可以不另外放油囉

    從絞肉中挑出幾塊肥油跟辛香料一起爆香 利用豬肉本身的油 就可以不另外放油囉

  • 炒到金黃後就可以下絞肉炒散

加入醬油米酒一起炒香

    炒到金黃後就可以下絞肉炒散 加入醬油米酒一起炒香

  • 絞肉上色入味後再加入香菇

才不會讓香菇太鹹

    絞肉上色入味後再加入香菇 才不會讓香菇太鹹

  • 加開水增加滷汁量 再調整一下鹹度

小心翼翼放入薄片豆腐

    加開水增加滷汁量 再調整一下鹹度 小心翼翼放入薄片豆腐

  • 再加完整未切辣椒一支 以及蔥段

可以煮出辣椒香味又不會太辣喔

    再加完整未切辣椒一支 以及段 可以煮出辣椒香味又不會太辣喔

小撇步

1.火鍋用豆腐比較不容易碎

2.切成超薄片可快速入味

3.滷汁略鹹 拌飯拌麵拌青菜都百搭!!

電鍋版本請參考
http://bonwawa.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html

3,224 瀏覽
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Sawa Ho 42 食譜 250 粉絲

我是Sawa~! 外宿族各種懶到極致的食譜 省時省錢省步驟 十分鐘就上菜! [email protected]

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