古早味香菇肉燥

古早味香菇肉燥

Sawa Ho

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古早味香菇肉燥好吃又貢貢香

滷一鍋分小包裝冷凍

拌飯拌麵拌青菜都超百搭!!

外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

份量

5 人份

食材

一盒

半斤

數朵切片

三瓣

一支

兩支

100c.c

20c.c

150c.c

適量

1
從絞肉中挑出幾塊肥油跟辛香料一起爆香利用豬肉本身的油就可以不另外放油囉
2
炒到金黃後就可以下絞肉炒散加入醬油米酒一起炒香
3
絞肉上色入味後再加入香菇才不會讓香菇太鹹
4
加開水增加滷汁量再調整一下鹹度小心翼翼放入薄片豆腐
5
再加完整未切辣椒一支以及蔥段可以煮出辣椒香味又不會太辣喔

小撇步

1.火鍋用豆腐比較不容易碎

2.切成超薄片可快速入味

3.滷汁略鹹拌飯拌麵拌青菜都百搭!!

電鍋版本請參考
http://bonwawa.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html

2015/06/01 發表 2,244 瀏覽

Sawa Ho

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