靚木瓜蛤仔湯

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蛤仔鮮味和青木瓜的甜味很融和,
真的很好喝ㄟ~
超搭!沒青味有甜味!讚!

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食材

材料
青木瓜 600g
蛤仔 600g
薑絲 適量
魚丸 隨喜好
調味料
鰹魚粉 1小匙
胡椒粉 少許
適量
  • 1 1、取ㄧ鍋水.放入薑絲、魚丸,煮滾。
  • 2 2、放入青木瓜煮軟,加入ㄧ匙鰹魚粉、胡椒粉少許。
  • 3 放入蛤仔,蛤仔開了立即熄火,嚐嚐味道,再加入鹽巴調味。
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小撇步

✔薑絲很提味,可多放ㄧ些喔!

*青木瓜:
青木瓜有大量的木瓜酵素,活性的木瓜酵素可在酸性 、鹼性、中性的環境中充份發揮作用,進行分解蛋白質、醣類和脂肪。對血液循環順暢和生命活動有相當地幫助。其酵素、膳食纖維正是人體所需。 提供人體所需之高營養,在日本稱萬壽瓜,而萬壽瓜是母性的代表。且木瓜是產後極佳的食品。幫助消化,調節生理機能和體內環保,是青春永駐維持美麗身段最好的天然素材 。

2015/05/31 發表 1,569 瀏覽

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