靚木瓜蛤仔湯
食材
材料
青木瓜
600g
蛤仔
600g
薑絲
適量
魚丸
隨喜好
調味料
鰹魚粉
1小匙
胡椒粉
少許
鹽
適量
-
1 1、取ㄧ鍋水.放入薑絲、魚丸，煮滾。
-
2 2、放入青木瓜煮軟，加入ㄧ匙鰹魚粉、胡椒粉少許。 -
3 放入蛤仔，蛤仔開了立即熄火，嚐嚐味道，再加入鹽巴調味。
小撇步
✔薑絲很提味，可多放ㄧ些喔！
*青木瓜：
青木瓜有大量的木瓜酵素，活性的木瓜酵素可在酸性 、鹼性、中性的環境中充份發揮作用，進行分解蛋白質、醣類和脂肪。對血液循環順暢和生命活動有相當地幫助。其酵素、膳食纖維正是人體所需。 提供人體所需之高營養，在日本稱萬壽瓜，而萬壽瓜是母性的代表。且木瓜是產後極佳的食品。幫助消化，調節生理機能和體內環保，是青春永駐維持美麗身段最好的天然素材 。
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