簡單上手✨宮保雞丁✨

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簡單上手,美觀又可口❤️
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份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
雞腿肉
去骨兩隻
小辣椒
兩根
乾辣椒
適量
一根
花生
適量
白芝麻
適量
調味料
砂糖
ㄧ大匙
醬油
2.5大匙
白醋
一大匙
太白粉
ㄧ小匙
米酒
一大匙
醃料
醬油
三大匙
米酒
1.5大匙
太白粉
1.5大匙
  • 1
    將雞腿切丁, 放進醃料抓醃(放20分鐘)
  • 2
    準備所有調味料裝置碗中
  • 3
    將小辣椒切花,大蒜切碎,蔥切段
  • 4
    熱油鍋,把雞丁煎至五分熟, 撈至一旁備用
  • 5
    將蒜碎、小辣椒、乾辣椒爆香
  • 6
    將雞丁放入鍋內快炒30秒,再把裝碗的調味料加入,小火快速拌炒收汁
  • 7
    起鍋時關火,加入花生和蔥段拌炒5秒左右(記得花生不要炒太久不然會老掉,即可起鍋
  • 8
    呈盤後撒上白芝麻擺盤即可完成✅
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2015/05/31 發表 2.7 萬 瀏覽
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王太太出名了

3 years ago