簡單上手✨宮保雞丁✨

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簡單上手,美觀又可口❤️
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份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

雞腿肉 去骨兩隻
小辣椒 兩根
乾辣椒 適量
一根
花生 適量
白芝麻 適量
調味料
砂糖 ㄧ大匙
醬油 2.5大匙
白醋 一大匙
太白粉 ㄧ小匙
米酒 一大匙
醃料
醬油 三大匙
米酒 1.5大匙
太白粉 1.5大匙
  • 1 將雞腿切丁, 放進醃料抓醃(放20分鐘)
  • 2 準備所有調味料裝置碗中
  • 3 將小辣椒切花,大蒜切碎,蔥切段
  • 4 熱油鍋,把雞丁煎至五分熟, 撈至一旁備用
  • 5 將蒜碎、小辣椒、乾辣椒爆香
  • 6 將雞丁放入鍋內快炒30秒,再把裝碗的調味料加入,小火快速拌炒收汁
  • 7 起鍋時關火,加入花生和蔥段拌炒5秒左右(記得花生不要炒太久不然會老掉,即可起鍋
  • 8 呈盤後撒上白芝麻擺盤即可完成✅
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2015/05/31 發表 2.5 萬 瀏覽

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王太太出名了

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