筍子湯
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清爽無油，適合夏天的湯。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
沙拉筍
兩顆
水
800ml
調料
鹽
一小匙
糖
一小匙
-
1{材料準備} 沙拉筍洗淨斜切片。
-
2直接將水及沙拉筍一起放入湯鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮開，轉小火燉煮三十分鐘。
-
3放入 調料 ，再小火燉煮十分鐘即可。
小撇步
不用油，可使筍湯色澤與味覺均清爽。