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Claire Chuang
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家常蔥油雞 @ 阿寶寶食堂

家常蔥油雞 @ 阿寶寶食堂

描述

夏天到了,一直很想吃醉雞,但又懶得去買紹興酒+枸杞,只好先弄個蔥油雞解饞一下 ~

85 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 將蔥、薑、米酒、鹽巴及土雞腿放入鍋中煮滾,去血水及腥味

    、米酒、鹽巴及土雞腿放入鍋中煮滾,去血水及腥味

  • 將煮熟的土雞腿放涼

    將煮熟的土雞腿放涼

  • 起油鍋,將蔥絲放入鍋中爆香,起鍋前放入香油及白胡椒後,即可淋於土雞腿上

    起油鍋,將絲放入鍋中爆香,起鍋前放入香油及白胡椒後,即可淋於土雞腿上

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