家常蔥油雞 @ 阿寶寶食堂
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夏天到了，一直很想吃醉雞，但又懶得去買紹興酒+枸杞，只好先弄個蔥油雞解饞一下 ~
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
調味料
蔥
3根
米酒
1/2杯
鹽巴
2匙
香油
適量
白胡椒
適量
食材
土雞腿
2隻
蔥絲
適量
薑片
適量
-
1將蔥、薑、米酒、鹽巴及土雞腿放入鍋中煮滾，去血水及腥味 -
2將煮熟的土雞腿放涼
-
3起油鍋，將蔥絲放入鍋中爆香，起鍋前放入香油及白胡椒後，即可淋於土雞腿上
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