家常蔥油雞 @ 阿寶寶食堂

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夏天到了,一直很想吃醉雞,但又懶得去買紹興酒+枸杞,只好先弄個蔥油雞解饞一下 ~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
3根
米酒
1/2杯
鹽巴
2匙
香油
適量
白胡椒
適量
食材
土雞腿
2隻
蔥絲
適量
薑片
適量
  • 1
    將蔥、薑、米酒、鹽巴及土雞腿放入鍋中煮滾,去血水及腥味
  • 2
    將煮熟的土雞腿放涼
  • 3
    起油鍋,將蔥絲放入鍋中爆香,起鍋前放入香油及白胡椒後,即可淋於土雞腿上
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2015/05/29 發表 1,755 瀏覽
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