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韓台夫婦한대부부
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小黃瓜夾心泡菜오이소박이

小黃瓜夾心泡菜오이소박이

描述

小黃瓜是最適合夏天的小菜了!
清脆的小黃瓜配上韓國的調味料,
變成爽口又下飯的清涼小菜!
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專頁 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

209 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將小黃瓜洗淨後切段。

    先將小黃瓜洗淨後切段。

  • 再切十字,最底部大約留一公分不要切斷。

    再切十字,最底部大約留一公分不要切斷。

  • 將切好的小黃瓜放入鹽水中浸泡十五分鐘。

    將切好的小黃瓜放入鹽水中浸泡十五分鐘。

  • 韭菜、洋蔥、紅蘿蔔跟蒜頭切末備用。

    韭菜洋蔥紅蘿蔔頭切末備用。

  • 辣椒粉、梅汁、魚露、白砂糖跟蒜末調和。

    辣椒粉、梅汁、魚露、白砂糖跟末調和。

  • 再加入剛剛切好的蔬菜。

    再加入剛剛切好的蔬菜。

  • 均勻攪拌。
醃料就完成了^^

    均勻攪拌。 醃料就完成了^^

  • 泡好的小黃瓜,用清水沖洗後瀝乾。

    泡好的小黃瓜,用清水沖洗後瀝乾。

  • 泡過鹽水的小黃瓜會變得比較軟,
十字的部分也比較好打開,將剛剛調好的醃料塞入十字縫中。

    泡過鹽水的小黃瓜會變得比較軟, 十字的部分也比較好打開,將剛剛調好的醃料塞入十字縫中。

  • 最後放入容器中,把剩下的醃料也一起到進去醃製。

    最後放入容器中,把剩下的醃料也一起到進去醃製。

  • 冰冰涼涼的小黃瓜夾心泡菜^^
不只消暑也富含許多蔬菜的營養喔~

    冰冰涼涼的小黃瓜夾心泡菜^^ 不只消暑也富含許多蔬菜的營養喔~

  • 趕快試試看這道韓國的小黃瓜夾心泡菜吧^^

    趕快試試看這道韓國的小黃瓜夾心泡菜吧^^

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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