百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洛洛雪莉歐亞廚房
50 食譜 343 粉絲

Biscotti義大利硬脆餅|天然磨牙棒

Biscotti義大利硬脆餅|天然磨牙棒

描述

Biscotti 源自於義大利的點心,字義有烘焙兩次的意思,此點心的特色,先將麵團直接烘烤,再切片二次烘烤,烤的乾香,硬脆口感,沾咖啡吃香濃美味!不添加果仁,也可做為小孩磨牙的好物唷!

436 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱180度 準備一個沙拉碗,將A材料放入先混和均勻,中間挖一個小洞,像小水池

  • 將蛋液倒入粉堆中心,由外向內慢慢攪和均勻成麵糰

  • 加入杏仁粒,均勻散佈在麵團中,最後塑形成一個橢圓形。放烤盤烘烤。用180度25分鐘

  • 切好一片片平放在烤網架上,第二次烘烤,用160度15-20分鐘。 壓壓看餅的中間是硬的就可以出爐。

小撇步

* 如何烘烤杏仁粒: 可用平底鍋小火炒到有香氣即可,或烤箱150度,烤到有香氣。
* 配料部分也可加入葡萄乾,開心果等果仁做變化。

原文自http://achou-icook.blogspot.tw/2015/05/biscotti.html

1.8 萬 瀏覽
avatar
洛洛雪莉歐亞廚房 50 食譜 343 粉絲

洛洛擅長料理,雪莉熱愛烘焙,這在兒一起分享我們的實作紀錄。(原名:阿鼠愛手作) 歡迎逛逛我的部落格"洛洛雪莉歐亞廚房" http://achou-icook.blogspot.tw/ FB https://www.facebook.com/achouicook

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 小黃瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 滷肉 糖醋排骨 菠菜 排骨 炒麵 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 雞肉 香菇雞湯 酸辣湯 金針菇 花椰菜 玉米濃湯 三杯雞 竹筍 茄子 粽子 雞胸肉 番茄 雞湯 南瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 義大利麵 家常菜 馬鈴薯 四季豆 白菜滷 炒飯 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 餅乾 早餐 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜 豆腐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 娃娃菜