紅豆餅

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簡單的小點心,暑假可以當作親子手作,增進感情喔~

廚房小家電-----紅豆餅機,很實用。

早餐,閜午茶,小朋友健康的點心自己做,最安心。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

2顆
細砂糖 20g
味霖 20g
牛奶 180g
低筋麵粉 180g
泡打粉 3g
香草粉 1g
奶油(室溫融化) 30g
紅豆餡 90g
  • 1蛋先要限攪打呈現散狀。 秤好所有份量。
  • 2蛋,味霖,砂糖,牛奶攪拌均勻。
  • 3加入低粉,泡打粉以順時針方向攪拌均勻。
  • 4加入香草粉,後再加奶油拌勻,放入冰箱冷藏20分鐘
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小撇步

一起調勻後靜置20分鐘(天氣熱要放冰箱)。
使用時麵糊已經呈現絲絨般柔細,相當好操作。

2015/05/29 發表 8,543 瀏覽

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