可麗餅粽
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每每到端午節，大家都在包粽子跟吃粽子，我們來點不一樣的甜粽吧～
食材
檸檬軟糖
水
350g
檸檬汁
30g
糖
70g
吉利T
60g
內餡
牛奶卡式達醬
約300g
水果
約100g
抹茶卡式達醬
約300g
蜜紅豆
約100g
餅皮
原味可麗餅皮
10片
抹茶可麗餅皮
10片
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1檸檬壓成汁加入水中 -
2糖+吉利T拌勻
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3步驟1.2拌勻
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4步驟3加熱至邊緣起泡
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5倒入平坦容器中，放涼待用
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6冷卻後切成絲狀，待用
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7卡式達醬、蜜紅豆的做法，我也是參照網路上其他人的做法，所以就不多介紹。先做好備用
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8水果切丁備用，我用了三種蘋果、香蕉、奇異果
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9可麗餅皮煎好待用
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10所有材料都準備完，要開始包粽子嘍～ 跟包粽子一樣，先折一個三角形，放入卡式達醬
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11加入水果
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12再加卡式達醬
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13跟包粽子一樣，捏出三角形
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14包成粽子形狀
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15抹茶的餅皮，配抹茶紅豆卡式達醬
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16用軟糖綁起來，打兩個結，完成
