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かに小玉の幸福食堂
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かにの馬鈴薯沙拉

かにの馬鈴薯沙拉

描述

這道馬鈴薯沙拉
既可當早餐...
也可以用吐司夾沙拉...無敵美味
更可以加入燙熟的蝦仁...當晚餐的菜色
都是很不錯的選擇喔!!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯與胡蘿蔔洗乾淨,切塊或切片...放到電鍋用蒸的或用水煮都可以

    馬鈴薯與胡蘿蔔洗乾淨,切塊或切片...放到電鍋用蒸的或用水煮都可以

  • 蛋放到電鍋…蒸成水煮蛋備用(用量米杯2格的水量就夠了)

    蛋放到電鍋…蒸成水煮蛋備用(用量米杯2格的水量就夠了)

  • 小黃瓜切片或丁皆可(因為孩子不太吃,所以我切成薄片!大人吃的話,我都切丁,比較有口感),與蘋果切丁,抓點鹽巴...備用(這次的胡蘿蔔我用切片與白煮蛋一起用電鍋蒸)

    小黃瓜切片或丁皆可(因為孩子不太吃,所以我切成薄片!大人吃的話,我都切丁,比較有口感),與蘋果切丁,抓點鹽巴...備用(這次的胡蘿蔔我用切片與白煮蛋一起用電鍋蒸)

  • 馬鈴薯取約2/3的量,用湯匙搗成泥狀或用菜刀壓成泥,其他切小丁,白煮蛋切成丁,備用

    馬鈴薯取約2/3的量,用湯匙搗成泥狀或用菜刀壓成泥,其他切小丁,白煮蛋切成丁,備用

  • 取一大碗加入所有的材料拌勻,即可(馬鈴薯,玉米粒,胡蘿蔔,鮪魚,小黃瓜,沙拉,白煮蛋,蘋果)

    取一大碗加入所有的材料拌勻,即可(馬鈴薯玉米粒,胡蘿蔔,鮪魚,小黃瓜,沙拉,白煮蛋,蘋果)

  • 有挖冰淇淋的湯勺用湯勺挖
沒模子~~可以用小碗或 三角飯糰的模型

    有挖冰淇淋的湯勺用湯勺挖 沒模子~~可以用小碗或 三角飯糰的模型

  • 擺盤上桌享用了~~

    擺盤上桌享用了~~

小撇步

1.電鍋蒸白煮蛋..我現在改用蒸架放蛋.這樣不會出現接觸電鍋底出現黃色.焦焦的點點.既省水.又快速
2.也可以加小蕃茄片,顏色更美麗,更讚。
3.夏天...加個鳳梨小丁...也可開胃

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