夏日輕食 - 馬鈴薯雞蛋鮪魚沙拉

1 睡前將馬鈴薯、雞蛋放在一個湯碗或內鍋，以電鍋外鍋放2杯水蒸熟並設定保溫 （電鍋蒸雞蛋，碗中不需要放水，可以與洗淨的馬鈴薯一起蒸省電又方便，蒸好跟水煮蛋一樣）

2 馬鈴薯去皮、雞蛋去殼壓成泥，加入鮪魚拌勻

3 加入小黃瓜丁、蕃茄塊、蘋果丁、核桃拌勻，撒上黑胡椒粉即可