夏日輕食 - 馬鈴薯雞蛋鮪魚沙拉
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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睡前將馬鈴薯、雞蛋放在一個湯碗或內鍋,以電鍋外鍋放2杯水蒸熟並設定保溫 (電鍋蒸雞蛋,碗中不需要放水,可以與洗淨的馬鈴薯一起蒸省電又方便,蒸好跟水煮蛋一樣)
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馬鈴薯去皮、雞蛋去殼壓成泥,加入鮪魚拌勻
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加入小黃瓜丁、蕃茄塊、蘋果丁、核桃拌勻,撒上黑胡椒粉即可
小撇步
鮪魚罐頭已經有鹹味,蔬果也有自然的酸、甜,只需少許黑胡椒粉即可提味。
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