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涼拌綠花椰菜

涼拌綠花椰菜

描述

清爽可口的涼拌綠花椰菜,營養價值高又美味哦!

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食材

調味

步驟

  • 綠花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦);紅蘿蔔削皮後刨絲,蒜頭切末備用。

    花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦);紅蘿蔔削皮後刨絲,頭切末備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許的鹽及沙拉油,把綠花椰菜及紅蘿蔔絲汆燙3分鐘後撈起瀝乾。

    煮一鍋滾水,加入少許的鹽及沙拉油,把綠花椰菜紅蘿蔔絲汆燙3分鐘後撈起瀝乾。

  • 準備一個大碗,把綠花椰菜及紅蘿蔔絲放入,加入少許的鹽、胡椒粉及1匙的香油。

    準備一個大碗,把綠花椰菜紅蘿蔔絲放入,加入少許的鹽、胡椒粉及1匙的香油。

  • 輕輕的拌勻一下。

    輕輕的拌勻一下。

  • 盛盤撒上一點白芝麻,開胃又清爽的涼拌綠花椰菜就完成了哦!

    盛盤撒上一點白芝麻,開胃又清爽的涼拌綠花椰菜就完成了哦!

小撇步

汆燙時可加少許的鹽及沙拉油,汆燙出來的食材顏色會更有光澤並好入味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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