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香腸乳酪花堡

香腸乳酪花堡

描述

作法很簡單,不用模具,但讓人心花會開的"胖"

112 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除奶油外,其餘材料放麵包機順序優酪乳-水-糖-鹽-麵粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪10分 2.麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行一發40分鐘

  • 一發後分36小麵糰分別滾圓鬆弛15分,每6小糰組成花朵,進行二發1小時

    一發後分36小麵糰分別滾圓鬆弛15分,每6小糰組成花朵,進行二發1小時

  • 二發後,花朵上放切片香腸.乳酪絲,灑巴西利粉

    二發後,花朵上放切片香腸.乳酪絲,灑巴西利粉

  • 烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫190/180 20分

    烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫190/180 20分

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