《果乾燕麥口糧棒》閒妻涼姆
201505-溫馨五月.Menu for Mom
口味比較傳統的媽媽對於甜點蛋糕似乎很無感，涼姆烘焙的西點親友都很喜歡就是無法征服涼媽，今天用自製的蘋果乾搭配燕麥做的口糧棒來挑戰涼媽的味蕾!養生路線的點心究竟能不能受到涼媽的青睞呢?
燕麥口糧棒沒有烤箱也可以完成的!使用最近流行的綜合果乾燕麥片也是可以的~和涼姆動手做點心討好媽媽吧!
現在就開始追蹤閒妻涼姆http://goo.gl/KlG6a2
食材
燕麥片
200克
蔓越莓
30克
葡萄乾
30克
核桃
50克
蘋果乾
30克
枸杞
30克
焦糖
紅砂糖
150克
水
50克
無鹽奶油
100克
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1 這是涼姆自己烘的蘋果乾，加入市售喜歡的果乾也是可以的! -
2 把食材準備好~不需要特別計較重量，隨意加入喜歡的果乾或是堅果即可
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3 預先把食材攪拌均勻
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4 用水潤過的鍋裡加入紅砂糖和水，中小火熬煮焦糖
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5 熬煮到砂糖完全溶解並呈現濃稠狀，加入兩大匙的蜂蜜攪拌均勻
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6 接著加入奶油攪拌均勻(有點沸騰的狀態才容易拌勻喔)
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7 煮好的奶油焦糖倒入食材裡，趁熱攪拌均勻
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8 倒進鋪好烘焙紙的烤盤裡
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9 用刮刀或湯匙將燕麥鋪平壓實，室溫靜置1小時以上直到奶油焦糖乾了
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10 取出切作條狀放進夾鏈袋或保鮮盒收納，就能隨時享用囉!
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