柚香磅蛋糕
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之前買的柚子醬一直沒拿出來，就來做個蛋糕消耗一點吧!!
好簡單又好香好好吃!! 我真的好喜歡柚子醬!!
後面有加核桃版，加了核桃更好吃喔!
食材
低筋麵粉
150g
無鹽奶油
150g
砂糖
120g
蛋
3顆
泡打粉
2小匙
柚子醬
4湯匙
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1先把材料都準備好，並把奶油放置室溫軟化；泡打粉放入麵粉中 -
2準備一鍋，將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子
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3再將蛋分次加入，打發成蓬鬆的狀態
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4接著加入柚子醬拌勻
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5再將過篩的低筋麵粉、泡打粉，分次加入，用飯匙攪拌均勻
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6最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜)，放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘
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7出爐後，脫模待涼，密封靜置一晚，隔日食用口感較佳
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8[加核桃版] 核桃先用平底鍋稍微炒一下
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9[加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻
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10就會和外面賣的長得更像囉，而且多了核桃的香味!! 好好吃!!
![[加核桃版]
核桃先用平底鍋稍微炒一下](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/512095/large_ad712b3498791820.jpg)
![[加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/512097/large_2bdd40ef46369431.jpg)
