柚香磅蛋糕
食材
低筋麵粉
150g
無鹽奶油
150g
砂糖
120g
蛋
3顆
泡打粉
2小匙
柚子醬
4湯匙
-
1 先把材料都準備好，並把奶油放置室溫軟化；泡打粉放入麵粉中 -
2 準備一鍋，將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子
-
3 再將蛋分次加入，打發成蓬鬆的狀態
-
4 接著加入柚子醬拌勻
-
5 再將過篩的低筋麵粉、泡打粉，分次加入，用飯匙攪拌均勻
-
6 最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜)，放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘
-
7 出爐後，脫模待涼，密封靜置一晚，隔日食用口感較佳
-
8 [加核桃版] 核桃先用平底鍋稍微炒一下
-
9 [加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻
-
10 就會和外面賣的長得更像囉，而且多了核桃的香味!! 好好吃!!
![[加核桃版]
核桃先用平底鍋稍微炒一下](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/512095/large_ad712b3498791820.jpg)
![[加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/512097/large_2bdd40ef46369431.jpg)
討論共 2 則