柚香磅蛋糕
描述
之前買的柚子醬一直沒拿出來，就來做個蛋糕消耗一點吧!!
好簡單又好香好好吃!! 我真的好喜歡柚子醬!!
後面有加核桃版，加了核桃更好吃喔!
步驟
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先把材料都準備好，並把奶油放置室溫軟化；泡打粉放入麵粉中
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準備一鍋，將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子
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再將蛋分次加入，打發成蓬鬆的狀態
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接著加入柚子醬拌勻
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再將過篩的低筋麵粉、泡打粉，分次加入，用飯匙攪拌均勻
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最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜)，放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘
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出爐後，脫模待涼，密封靜置一晚，隔日食用口感較佳
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[加核桃版] 核桃先用平底鍋稍微炒一下
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[加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻
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就會和外面賣的長得更像囉，而且多了核桃的香味!! 好好吃!!
![[加核桃版]
核桃先用平底鍋稍微炒一下](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F512095%2Fad712b3498791820.jpg&width=800)
![[加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃，和麵糊攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F512097%2F2bdd40ef46369431.jpg&width=800)
戴貝貝
Sandy Chang
SaSa Tseng
