柚香磅蛋糕

球ㄦ。玩食物
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描述

之前買的柚子醬一直沒拿出來,就來做個蛋糕消耗一點吧!!
好簡單又好香好好吃!! 我真的好喜歡柚子醬!!
後面有加核桃版,加了核桃更好吃喔!

食材

120g
3顆
2小匙
4湯匙

步驟

  • 先把材料都準備好,並把奶油放置室溫軟化;泡打粉放入麵粉中

    先把材料都準備好,並把奶油放置室溫軟化;泡打粉放入麵粉中

  • 準備一鍋,將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子

    準備一鍋,將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子

  • 再將蛋分次加入,打發成蓬鬆的狀態

    再將蛋分次加入,打發成蓬鬆的狀態

  • 接著加入柚子醬拌勻

    接著加入柚子醬拌勻

  • 再將過篩的低筋麵粉、泡打粉,分次加入,用飯匙攪拌均勻

    再將過篩的低筋麵粉、泡打粉,分次加入,用飯匙攪拌均勻

  • 最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜),放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘

    最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜),放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘

  • 出爐後,脫模待涼,密封靜置一晚,隔日食用口感較佳

    出爐後,脫模待涼,密封靜置一晚,隔日食用口感較佳

  • [加核桃版] 
核桃先用平底鍋稍微炒一下

    [加核桃版] 核桃先用平底鍋稍微炒一下

  • [加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃,和麵糊攪拌均勻

    [加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃,和麵糊攪拌均勻

  • 就會和外面賣的長得更像囉,而且多了核桃的香味!! 好好吃!!

    就會和外面賣的長得更像囉,而且多了核桃的香味!! 好好吃!!

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球ㄦ。玩食物 107 食譜 226 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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