球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 柚香磅蛋糕 描述 之前買的柚子醬一直沒拿出來,就來做個蛋糕消耗一點吧!! 好簡單又好香好好吃!! 我真的好喜歡柚子醬!! 後面有加核桃版,加了核桃更好吃喔! #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 697 說讚 12 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 150g 無鹽奶油 150g 砂糖 120g 蛋 3顆 泡打粉 2小匙 柚子醬 4湯匙 步驟 先把材料都準備好,並把奶油放置室溫軟化;泡打粉放入麵粉中 準備一鍋,將奶油和砂糖打成散呈現泛白的樣子 再將蛋分次加入,打發成蓬鬆的狀態 接著加入柚子醬拌勻 再將過篩的低筋麵粉、泡打粉,分次加入,用飯匙攪拌均勻 最後將麵糊倒入模具(舖上烘焙紙比較容易脫膜),放入預熱的烤箱,170度烤40分鐘 出爐後,脫模待涼,密封靜置一晚,隔日食用口感較佳 [加核桃版] 核桃先用平底鍋稍微炒一下 [加核桃版] 並在上面加入柚子醬之後的步驟加入核桃,和麵糊攪拌均勻 就會和外面賣的長得更像囉,而且多了核桃的香味!! 好好吃!! 2.2 萬 瀏覽 2015/05/25 發表