［寶寶版］洋蔥牛肉燉飯
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適合已開始吃半固體食物的寶寶們
洋蔥可增進寶寶的免疫系統，透過加熱烹調後的蕃茄會釋放出更多的茄紅素，加上富含鐵質的牛肉，給寶寶補充ㄋㄟㄋㄟ裡缺乏的營養素
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
七穀米(白米比例多一點)
1/3 米量杯
牛肉片
3 片
洋蔥
1/2 個
牛蕃茄
1/2 個
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1七穀米洗淨加水浸泡10分鐘 (米水比例1:3) {七穀米是 燕麥、糙米、大麥、蕎麥、紫米、紅扁豆、發芽米 七種穀米}
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2去皮牛蕃茄和洋蔥均切丁後均勻放入米鍋内；牛肉片三片平攤置入 電鍋外鍋一杯水下去烹煮
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3電鍋跳起先將牛肉片整片取出，剪成牛肉丁後撒回鍋內 所有食材均勻攪拌後再悶個五分鐘即可享用
小撇步
七穀米比較有顆粒感，如要較軟爛的口感米可以浸水浸久一點或外鍋再多放一點水下去拉長烹煮時間
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