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阿渝師～美味廚房
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四季豆肉末

四季豆肉末

描述

色香味俱全的菜色，讓人好有食慾、胃口大開哦！

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食材

步驟

  • 絞肉用少許醬油先醃一下。四季豆去頭尾，切成小丁。鍋裡放水，水滾後，把四季豆丁、三色豆，放入川燙大概1分鐘。

    絞肉用少許醬油先醃一下。四季豆去頭尾，切成小丁。鍋裡放水，水滾後，把四季豆丁、三色豆，放入川燙大概1分鐘。

  • 絞肉放入炒鍋，中火慢慢炒開、炒熟。

    絞肉放入炒鍋，中火慢慢炒開、炒熟。

  • 絞肉裡，放進燙熟的四季豆丁，加點水，大火快炒一下。起鍋前加鹽、白胡椒粉，用少許太白粉水勾薄芡，就可盛盤了！

    絞肉裡，放進燙熟的四季豆丁，加點水，大火快炒一下。起鍋前加鹽、白胡椒粉，用少許太白粉水勾薄芡，就可盛盤了！

小撇步

絞肉記得先用少許醬油醃一下。豆類先燙熟，炒時只要快炒一下就好。喜歡有湯汁的，水可以放多點，記得要勾點薄芡哦。

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阿渝師～美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜！做菜不一定要很麻煩、很複雜！可以利用現成的食材，就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食！ 歡迎大家參考、互相學習哦！ ;-)

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