百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia的廚房實驗
303 食譜 9,103 粉絲

長頸鹿吐司

長頸鹿吐司

描述

動手玩創意~
看照片、動動腦~
基礎吐司麵團加點兒變化,
變身長頸鹿的花紋,
看著、吃著,都有好心情!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

步驟

  • 先將除巧克力磚外的材料攪打成具良好延展性的麵團。
切割出140g打好的麵團另放。微波爐加熱融化巧克力磚後加入剩下的麵團揉勻。兩份麵團裝在容器內並覆蓋,進行一小時的第一次發酵。
發酵完成的兩份黑白麵團各分割成8份。

    先將除巧克力磚外的材料攪打成具良好延展性的麵團。 切割出140g打好的麵團另放。微波爐加熱融化巧克力磚後加入剩下的麵團揉勻。兩份麵團裝在容器內並覆蓋,進行一小時的第一次發酵。 發酵完成的兩份黑白麵團各分割成8份。

  • 一份巧克力麵團擀開、捲成條狀,包進擀開的一份白麵團裡。

    一份巧克力麵團擀開、捲成條狀,包進擀開的一份白麵團裡。

  • 放進吐司盒內行第二次發酵。底層三條包好的麵團,中層兩條,上層三條。

    放進吐司盒內行第二次發酵。底層三條包好的麵團,中層兩條,上層三條。

  • 待麵團發酵至吐司模8分滿時進烤箱,180度C烤35~40分。出爐後,倒出、放涼即可切片。

    待麵團發酵至吐司模8分滿時進烤箱,180度C烤35~40分。出爐後,倒出、放涼即可切片。

小撇步

1、巧克力麵團在包進白麵團前均勻的噴點兒水會讓麵團黏合的愈好。
2、Mia使用的巧克力磚含糖,所以在基礎吐司麵團時就減少了糖分。
Mia的廚房實驗(FB專頁) https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog

5.2 萬 瀏覽
avatar
Mia的廚房實驗 303 食譜 9,103 粉絲

天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 我也覺得發的不是很好,請問版主的吐司模是12兩的嗎?還是迷你版?

  • 請問烤的時候需要加蓋嗎

  • 請問,你是用12兩吐司模嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞蛋豆腐 南瓜 花椰菜 炒飯 豆腐 排骨 番茄 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 地瓜 三杯雞 高麗菜 低脂高蛋白 娃娃菜 玉米濃湯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 白菜滷 炒麵 雞肉 義大利麵 早餐 菠菜 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 蒸蛋 四季豆 滷肉 茄子 金針菇 馬鈴薯 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜飯 家常菜 酸辣湯 打拋豬 竹筍 台式泡菜 涼拌小黃瓜