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Jennifer小廚房
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起司蘋果吐司捲

起司蘋果吐司捲

描述

華盛頓加拉蘋果,做成鹹甜口味的輕食,吐司沾蛋液用奶油煎到表面金黃,熱騰騰的暖心輕食,大夥兒團聚的暖暖滋味,香甜蘋果與濃郁起司,鹹鹹甜甜好吃又有飽足感。

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食材

步驟

  • 食材集合

    食材集合

  • 華盛頓加拉蘋果切長條泡在鹽水,氧化會變黃黃醜醜。番茄切長條,中間的果肉比較軟又容易出水就不要用。

    華盛頓加拉蘋果切長條泡在鹽水,氧化會變黃黃醜醜。番茄切長條,中間的果肉比較軟又容易出水就不要用。

  • 吐司切邊用擀麵棍來回壓扁扁。

    吐司切邊用擀麵棍來回壓扁扁。

  • 雞蛋打散,蛋液塗抹在吐司上。

    雞蛋打散,蛋液塗抹在吐司上。

  • 吐司均勻撒上20克起司,番茄和1/4顆的華盛頓加拉蘋果的水份要弄乾再放到吐司上。

    吐司均勻撒上20克起司,番茄和1/4顆的華盛頓加拉蘋果的水份要弄乾再放到吐司上。

  • 吐司捲起來壓緊再用木牙籤封住側邊,放到蛋液中滾一滾吸收蛋汁。

    吐司捲起來壓緊再用木牙籤封住側邊,放到蛋液中滾一滾吸收蛋汁。

  • 鍋子放奶油,轉小火把吐司捲煎到每一面都焦黃,要一直翻動才不會焦黑掉喔! 爐火中間的火比較集中,吐司捲就不要放正中央很容易焦掉。

    鍋子放奶油,轉小火把吐司捲煎到每一面都焦黃,要一直翻動才不會焦黑掉喔! 爐火中間的火比較集中,吐司捲就不要放正中央很容易焦掉。

  • 出鍋後就可以切一半盛盤,熱熱的吃才能吃到牽絲的溶化起司與蘋果香的融合香氣。

    出鍋後就可以切一半盛盤,熱熱的吃才能吃到牽絲的溶化起司與蘋果香的融合香氣。

  • 暖心料理完成

    暖心料理完成

  • 華盛頓加拉蘋果風味很棒,甜度高,口感細膩,烹飪也特別適合。

    華盛頓加拉蘋果風味很棒,甜度高,口感細膩,烹飪也特別適合。

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