Jennifer小廚房 7 食譜 8 粉絲 追蹤 起司蘋果吐司捲 描述 華盛頓加拉蘋果,做成鹹甜口味的輕食,吐司沾蛋液用奶油煎到表面金黃,熱騰騰的暖心輕食,大夥兒團聚的暖暖滋味,香甜蘋果與濃郁起司,鹹鹹甜甜好吃又有飽足感。 已參加:暖心佳節時光.美味蘋果幸福上桌! 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 華盛頓加拉蘋果 半顆 吐司 2片 番茄 半顆 起司 40克 雞蛋 1粒 奶油 6克 步驟 食材集合 華盛頓加拉蘋果切長條泡在鹽水,氧化會變黃黃醜醜。番茄切長條,中間的果肉比較軟又容易出水就不要用。 吐司切邊用擀麵棍來回壓扁扁。 雞蛋打散,蛋液塗抹在吐司上。 吐司均勻撒上20克起司,番茄和1/4顆的華盛頓加拉蘋果的水份要弄乾再放到吐司上。 吐司捲起來壓緊再用木牙籤封住側邊,放到蛋液中滾一滾吸收蛋汁。 鍋子放奶油,轉小火把吐司捲煎到每一面都焦黃,要一直翻動才不會焦黑掉喔! 爐火中間的火比較集中,吐司捲就不要放正中央很容易焦掉。 出鍋後就可以切一半盛盤,熱熱的吃才能吃到牽絲的溶化起司與蘋果香的融合香氣。 暖心料理完成 華盛頓加拉蘋果風味很棒,甜度高,口感細膩,烹飪也特別適合。 947 瀏覽 2024/12/28 發表