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Gin's Hand-Made
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蔥油雞

蔥油雞
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食材

步驟

  • 將雞腿熱水川燙,取出冷水沖乾淨,抹鹽放盤中入電鍋,外鍋2杯水蒸熟 。

  • 取出電鍋,雞肉旁的一些雞湯倒到碗中備用,雞腿稍涼後,切小塊。

  • 香油、沙拉油、3大匙雞湯,倒入鍋中熱1分鐘,放入絲、辣椒絲,稍微攪拌一下,淋在雞腿肉上,灑上一些香菜

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