Gin's Hand-Made 36 食譜 176 粉絲 追蹤 蔥油雞 #家常食材 #雞肉 403 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 1隻 鹽 1.5小匙 胡椒粉 少許 蔥切絲 一根 辣椒絲 適量 香菜 適量 蒸好雞腿裡的雞湯 3大匙 油 1大匙 香油 1/2大匙 步驟 將雞腿熱水川燙,取出冷水沖乾淨,抹鹽放盤中入電鍋,外鍋2杯水蒸熟 。 取出電鍋,雞肉旁的一些雞湯倒到碗中備用,雞腿稍涼後,切小塊。 香油、沙拉油、3大匙雞湯,倒入鍋中熱1分鐘,放入蔥絲、辣椒絲,稍微攪拌一下,淋在雞腿肉上,灑上一些香菜。 9,880 瀏覽 2015/05/23 發表