少女的夢幻手作 KITTY壓模奶油餅乾
描述
好看又好吃的趣味壓模餅乾，想做什麼造型都可以變出來呦～快來試試吧～
份量
2
人份
熱量
步驟
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事前準備工作：先量好需要的材料份量才不會手忙腳亂喔！！ 1.室溫無鹽奶油用打蛋器打成乳霜狀態 2.加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端挺立的程度(約2-3分鐘) 3.將蛋黃加入攪拌均勻 4.將過篩的粉類分2次加入使用刮刀用按壓的方式混合成團狀 (不要過度攪拌，避免麵粉出筋會影響口感)
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1.做好的麵團包到保鮮膜上（撕大張一點） 2.麵團整成方型用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏30分鐘，冰至稍微硬些比較好操作
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1.冰稍微硬從冰箱取出,麵團表面灑些低筋麵粉 2.用擀麵棍將麵團擀開成為約0.5cm的薄片（別太厚喔） 3.餅乾壓模沾一點低筋麵粉,在麵皮上壓出餅乾造型 （若覺得麵團太軟不好操作,可以放冰箱冷藏6-7分鐘冰硬些） 4.用手從保鮮膜後面撐起,將壓好的麵皮小心取下
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1.剩下的麵皮可以收好在重複擀平，用小餅乾模型壓 2.放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤12-15分鐘，要留意上色喔！ （中間烤盤可以調頭一次使餅乾上色平均）
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好了！好了！香噴噴的趣味手工餅乾出爐囉～ 放涼後記得密封保存好喔！！！
小撇步
個人是覺得烤的紅紅的，看起來更香更好吃。
如果不想要烤得像我這麼紅，就在烘烤到約１０分時多注意餅乾上色喔！
