雙色壓模手工餅乾

1 奶油攪散後加入糖粉，鹽，打發至打蛋器拉起出現小絨毛狀

2 加入鮮奶油與香草精，繼續攪拌至均勻滑順

3 另取一盆，挖入120g剛拌好的奶油，再加入各別的粉類材料後，就完成兩種口味的麵團囉！

4 低筋麵粉與巧克力粉要過篩，攪拌時以刮刀按壓切拌，讓油脂與麵粉融合，就可以分別用保鮮膜包起來冷藏30分鐘

5 將冰透的麵團取出，桿平成約0.4公分薄片，即可開始壓造型囉！ 也可以隨意加入自己喜歡的堅果，捏長條後切片烘烤(切片前需冷凍冰硬再切)

6 放中層，烤溫160度，15分鐘烤至上色，關火悶10分鐘，即可出爐放涼

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