百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:炸起司豬肉捲

有心食譜:炸起司豬肉捲

描述

小朋友想吃藍帶豬排,自己試著做看看,使用有心豬里肌肉片,每片厚度約為0.2公分,一片剛好可以做一捲,小朋友一手拿一個剛剛好。

293 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將1片豬里肌肉片鋪平瀝乾。
 (有水份下鍋可能會爆)

    將1片豬里肌肉片鋪平瀝乾。 (有水份下鍋可能會爆)

  • 將火腿跟起司放在肉片中捲起。(兩端稍微用力壓緊,以防起司在油炸時流出)

    將火腿跟起司放在肉片中捲起。(兩端稍微用力壓緊,以防起司在油炸時流出)

  • 將包好的豬肉捲依序先裹麵粉、蛋液、麵包粉,裹粉的每個步驟需仔細壓緊,避免粉料脫落。

    將包好的豬肉捲依序先裹麵粉、蛋液、麵包粉,裹粉的每個步驟需仔細壓緊,避免粉料脫落。

  • 熱鍋後以小火油炸豬肉捲,待表面金黃後就可以起鍋了。

    熱鍋後以小火油炸豬肉捲,待表面金黃後就可以起鍋了。

小撇步

05/27周三秒殺:豬里肌肉片,買一送一
http://www.withheart.com.tw/index2.php

油炸時,切記依據鍋子大小及油的量來衡量一次需炸多少片肉,一次放入過多肉片,會使油鍋溫度瞬間下降太多,而導致肉片吸油。

5,917 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 娃娃菜 花椰菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 四季豆 豆腐 竹筍 蒸蛋 瓜仔肉 低脂高蛋白 早餐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 番茄 排骨 麻婆豆腐 義大利麵 鮭魚 炒飯 香菇雞湯 茄子 金針菇 餅乾 雞胸肉 滷肉 地瓜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞湯 三杯雞 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖葫蘆 南瓜 菠菜 家常菜 白菜滷 糖醋排骨 櫛瓜 台式泡菜 雞肉 炒麵 杏鮑菇 高麗菜飯