羅勒麵包
份量
2
人份
時間
180
分鐘
熱量
-
1先把乾酵母及溫水(夏天的話常溫即可)攪拌均勻
-
2把除了酵母以外的食材通通放入盆中 然後把酵母水緩緩倒入並拌勻
-
3撒些粉在桌面上防沾黏 拌勻的麵團取出放桌面 開始以往上桿然後回折轉向的方式揉麵團 約五至十分後 收成圓狀 等待第一次發酵 -
4等酵二倍大之後 再一次揉麵團數次 整型放入烤盤 表面抺上橄欖油並撒上乾羅勒 等待二次發酵 約一小時
-
5發酵完結束 以180度烤二十五分
討論共 0 則