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 扎赫拉的廚房好時光
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鳳梨苦瓜香菇雞

鳳梨苦瓜香菇雞

描述

天氣漸漸變熱,鳳梨和苦瓜也開始盛產,能夠攝取當季的蔬果對身體最好,我喜歡用新鮮的鳳梨來做這道料理,搭配上香菇提鮮,微微酸甜琥珀色的湯汁,讓家人忍不住一碗接一碗。

334 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜對切再去籽,切大塊。鳳梨去皮切成8塊,蔭瓜1罐,乾香菇洗乾淨,不需要泡軟,備用。

    苦瓜對切再去籽,切大塊。鳳梨去皮切成8塊,蔭瓜1罐,乾香菇洗乾淨,不需要泡軟,備用。

  • 將雞肉燙一下去血水,放入湯鍋,加入乾香菇,鳳梨,蔭瓜,苦瓜,醬油,再放入水淹過鍋內的食材,放入電鍋,外鍋放2杯水,等待開關跳起,如果不夠鹹,再加鹽調味,就完成了。

    將雞肉燙一下去血水,放入湯鍋,加入乾香菇鳳梨,蔭瓜,苦瓜,醬油,再放入水淹過鍋內的食材,放入電鍋,外鍋放2杯水,等待開關跳起,如果不夠鹹,再加鹽調味,就完成了。

小撇步

鳳梨挑越酸越好,煮出來的湯會更好喝。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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