小黃瓜蘋果豬肉捲佐芝麻醬

78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

雖然才五月,但是天氣已漸漸的熱起來。沒有油煙又簡單的豬肉捲,是炎炎夏日的消暑好料理!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬五花薄片 14片
小黃瓜 1條
蘋果 半顆
檸檬 半顆
紅蘿蔔 半條
醬汁
芝麻醬 1湯匙
花生醬 半湯匙
醬油 半湯匙
檸檬汁 半顆
鹽巴 少許
煮豬肉的水 少許
  • 1豬肉燙過後放進冰水裡涮一涮,再放入冰箱備用
  • 2小黃瓜用削皮器削成薄片、紅蘿蔔切絲、蘋果切丁,放入冰箱備用
  • 3將準備好的豬肉片、黃瓜片、蘋果丁從冰箱取出,先製作黃瓜捲
  • 4先將黃瓜片排成圓形,一個圓形大概是3~4片黃瓜片
  • 5每個圓形放入兩片豬肉
  • 6再將上面放入蘋果丁,完成後包上保鮮膜放入冰箱繼續冷藏
  • 7製作醬汁,將花生醬、芝麻醬、醬油、檸檬汁先放入碗中拌均勻,若太乾再加入煮豬肉的水,邊調時邊試試自己的口味,依自己的鹹淡加入鹽巴
  • 8最後將準備好的黃瓜捲淋上醬汁,再放上紅蘿蔔絲即可!
贊助

小撇步

可以前一晚先把料備好放進冰箱,隔天再組裝

2015/05/18 發表 2,625 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣