三色炒肉絲

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簡單又下飯喔!!一盤菜吃到了許多豐富的營養~!!

份量4人份

食材

筊白筍 6條
紅蘿蔔 1/4條
小黃瓜 1條
蒜末 2~3辦
蔥末 1條
蠔油 2匙
肉絲 適量
少許
適量
  • 1 筊白筍,小黃瓜,紅蘿蔔 切片 , 先將瘦肉炒熟撈起備用
  • 2 蒜末,蔥末放入炒香,倒入蠔油拌香,加適量的水之後放紅蘿蔔,炒約5~10分鐘(感覺紅蘿蔔開始變軟)
  • 3 再加入筊白筍拌炒,加一點水讓湯汁吸入,少許的鹽,肉絲加入
  • 4 最後再加入小黃瓜稍微拌勻,將湯汁收乾起鍋即完成
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2015/05/17 發表 7,901 瀏覽

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