*智慧萬用鍋*紅酒蕃茄燉牛肉

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不加一滴水也能煮出好吃的蕃茄牛肉湯❤️

烹調時間60分鐘

食材

牛肋條 450g
牛蕃茄 4顆
洋蔥 1顆
蒜頭 4瓣
紅酒 1/2米杯
月桂葉 4-5片
塩巴 1小匙
紅椒粉(可略) 少許
  • 1 牛蕃茄切十字後川燙2-3分鐘去皮切塊,牛肋條川燙後切塊,並用塩巴抓一下。
  • 2 熱鍋後加入洋蔥、蒜頭拌炒,再加入牛肉煎到4面上色後,取消保溫。
  • 3 放入蕃茄塊、月桂葉、紅酒和塩巴。
  • 4 設定密封「牛肉35分鐘」,排氣完成就可以上桌了!不加一滴水,蕃茄原汁又香又好吃,而且很營養喔!
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2015/05/17 發表 5,925 瀏覽

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