百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Tina的料理筆記
Tina的料理筆記
14 食譜 52 粉絲

番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

描述

假日發現冰箱裡有落單的牛肋條和番茄 ，於是決定嘗試一下燉牛肉。
這是我第一次燉牛肉，而寫這個食譜的目的只是為了紀錄，因此本食譜僅供參考。

135 說讚 3 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 把牛肋條切小塊，洋蔥一半切丁、一半切片，番茄和蒜頭都切小塊。 （因為牛肉要先用洋蔥“醃”過，所以先切，番茄可以慢一點再切。）

  • 把半顆洋蔥切成丁和牛肉混合，放置一小時。

    把半顆洋蔥切成丁和牛肉混合，放置一小時。

  • 熱鍋倒油，把牛肉和洋蔥丁分開，放進鍋裡炒至變色。變色後取出備用。

    熱鍋倒油，把牛肉和洋蔥丁分開，放進鍋裡炒至變色。變色後取出備用。

  • 用原鍋，不再加油，將蒜爆香、洋蔥放入一起炒，炒至洋蔥變軟、變半透明狀。

    用原鍋，不再加油，將蒜爆香、洋蔥放入一起炒，炒至洋蔥變軟、變半透明狀。

  • 將切丁的番茄放入一起炒約3分鐘。 加入醬油、糖等調味料調味。

    將切丁的番茄放入一起炒約3分鐘。 加入醬油、糖等調味料調味。

  • 將之前炒過的牛肉放入一起炒約5分鐘。加入熱水至稍微淹過食材。

    將之前炒過的牛肉放入一起炒約5分鐘。加入熱水至稍微淹過食材。

  • 蓋上鍋蓋小火燉煮約60分鐘。 起鍋前再加入鹽調味。（先試一下味道，若是夠味就不用了）

1.7 萬 瀏覽
avatar
Tina的料理筆記 14 食譜 52 粉絲

因為經常要做便當及愛筵，為了紀錄做過的菜色，決定筆記一下，以免下次忘了配方，順便也和大家分享。(*¯︶¯*)

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 花椰菜 四季豆 高麗菜 涼拌小黃瓜 湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 金針菇 竹筍 茄子 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 小黃瓜 地瓜 湯麵 糖醋排骨 娃娃菜 早餐 番茄 杏鮑菇 排骨 炒麵 雞胸肉 糖葫蘆 台式泡菜 粽子 香菇雞湯 低脂高蛋白 菠菜 炒飯 雞湯 麻婆豆腐 三杯雞 玉米濃湯 家常菜 蒸蛋 白菜滷 豆腐 義大利麵 打拋豬 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 高麗菜飯 餅乾 番茄炒蛋 櫛瓜 鮭魚 瓜仔肉