用同一麵團做芝麻包、熱狗蔥花捲和蔥花捲
描述
一次就解決甜的和鹹的包子，省事又省力。
食材
步驟
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![將[麵團]所有材料放進攪拌機中攪拌約莫3-5分鐘,麵包機就選擇麵團模式，打一打稍微有點光滑就好了，取出靜置約5分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將麵團所有材料放進攪拌機中攪拌約莫3-5分鐘,麵包機就選擇麵團模式，打一打稍微有點光滑就好了，取出靜置約5分鐘。
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利用麵團休息時間,製作[芝麻餡]所有材料拌勻(奶油可以利用攪拌時間,先秤好,利用隔水方式使其融化),試試看味道,不夠甜再加糖。
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桌面鋪一些中粉,避免沾黏,麵團擀開後,左右對折。
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再由下往上折起,擀開，擀開後重複上述動作，左右對折，由下往上對折，擀開。
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擀成長方形，切1/3做芝麻包，2/3做花捲。
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作芝麻包的麵團稍微再擀平，麵團噴上一些水，微濕就好，麵團捲起，切成幾等分，壓平休息約3分鐘擀成圓形，將適量的芝麻餡包入即完成芝麻包。
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由下往上折約1/3，塗上少許的油後，另一邊也折進來，塗上少許的油。
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切成數份的劑子，每兩個劑子疊一起，拿一根筷子，在其中間深壓到底，再稍微拉長。
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室溫發酵約15分~30分，若室溫超過30度，約15分鐘就可以，室溫低於28度，則約30分左右，稍微有點變大就可以蒸了。
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電鍋蒸2杯水，跳起就好了。放涼。放冷凍。
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小撇步
此配方，我做了5個芝麻包，4個熱狗蔥花捲，5個蔥花捲。
