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Sharonbaby
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三杯中卷

三杯中卷

描述

三杯中卷是熱炒店必點的ㄧ道,
也算是很下飯的ㄧ道菜哦!
看似複雜的餐廳菜,
其實在家自己作簡單又健康呢!

210 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後,倒入麻油,待油熱了以後,把片放入煎至乾癟狀(約2-3分鐘),同時放入大爆香

  • 步驟1香氣都出來後,放入切片中卷、辣椒下鍋翻炒ㄧ下

  • 翻炒後放入兩大匙醬油、少許水、米酒拌勻,之後加入ㄧ大匙砂糖

  • 放入砂糖後會慢慢變成濃稠狀,接下來等醬汁收乾關火,放入九層塔就可以上桌囉^^

小撇步

要很有耐心的爆香薑片喔^^
味道會差很多的

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