蘋果玫瑰酥【漂亮甜點】

2015/12/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這個非常漂亮的玫瑰酥,由蘋果片捲成,再加酥皮,便成簡單又漂亮的甜點小吃。
做法非常簡單,用現成的酥皮就可以,只要小心烤,那就成新手不敗又漂亮的甜點囉!
快做來給愛人,家人朋友囉!

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食材 (4 人份 45 分鐘

冷凍起酥皮 1塊
蘋果 2個
杏桃果醬 2大匙
  • 1 蘋果洗淨,切一半,然後切約一公分厚的薄片。放入微波爐,用最大火力加熱一分鐘,用廚紙吸乾水份備用。 *如果沒有微波爐,可以將蘋果蒸數分鐘至軟身,但不要太軟,可以彎曲便可
  • 2 從冷凍庫拿出冷涷起酥皮,放在室溫約10至15分鐘
  • 3 將酥皮用木棒擀薄一倍,然後切成約7 x 15 公分的長形。在酥皮上塗一層杏桃果醬
  • 4 然後將蘋果片整齊排列在酥皮上,一片疊一片(如圖)
  • 5 將酥皮下面部份向上摺
  • 6 然後由左面開始捲向右面,用手捏實封口位置
  • 7 將玫瑰酥放在烘焙紙上,放入烤箱最下層,190度烤約35至40分鐘便可
  • 8 待涼後灑上糖霜即成!
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小撇步

因各烤箱火力不同,要小心觀察,以免燒焦

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討論共 14 則

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請問果醬部分可以更改草莓口味的嘛?

5個月前
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作者回覆

可以

4個月前
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請問 如果不喜歡酥皮(太油),有其他可以替代的東西嗎?感謝

6個月前
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作者回覆

要用酥皮的

4個月前
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如果沒有烤箱有其他方法代替嗎?

9個月前
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我想問怎樣水煮呢?

一年前
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作者回覆

如果沒有微波爐,可以將蘋果蒸數分鐘至軟身,但不要太軟,可以彎曲便可 :)

一年前
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記得加點檸檬汁 避免氧化變色

一年前
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可以水煮

一年前
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用烤箱,烤箱預熱至170度,烤15-20分鐘左右

一年前
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請問如果不用微波爐還可用什麼加熱呢

一年前
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作者回覆

如果沒有微波爐,可以將蘋果蒸數分鐘至軟身,但不要太軟,可以彎曲便可 :)

一年前
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請問如果沒有微波爐,還有別的方法嗎

一年前
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作者回覆

如果沒有微波爐,可以將蘋果蒸數分鐘至軟身,但不要太軟,可以彎曲便可 :)

一年前