蘋果玫瑰酥【漂亮甜點】
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這個非常漂亮的玫瑰酥，由蘋果片捲成，再加酥皮，便成簡單又漂亮的甜點小吃。
做法非常簡單，用現成的酥皮就可以，只要小心烤，那就成新手不敗又漂亮的甜點囉！
快做來給愛人，家人朋友囉！
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
冷凍起酥皮
1塊
蘋果
2個
杏桃果醬
2大匙
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1蘋果洗淨，切一半，然後切約一公分厚的薄片。放入微波爐，用最大火力加熱一分鐘，用廚紙吸乾水份備用。 *如果沒有微波爐，可以將蘋果蒸數分鐘至軟身，但不要太軟，可以彎曲便可 -
2從冷凍庫拿出冷涷起酥皮，放在室溫約10至15分鐘
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3將酥皮用木棒擀薄一倍，然後切成約7 x 15 公分的長形。在酥皮上塗一層杏桃果醬
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4然後將蘋果片整齊排列在酥皮上，一片疊一片（如圖）
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5將酥皮下面部份向上摺
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6然後由左面開始捲向右面，用手捏實封口位置
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7將玫瑰酥放在烘焙紙上，放入烤箱最下層，190度烤約35至40分鐘便可
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8待涼後灑上糖霜即成！
小撇步
因各烤箱火力不同，要小心觀察，以免燒焦
