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Tani Chen
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五目炊飯

五目炊飯

描述

營養好吃~~~沒有油!!
夏天的好選擇!!

156 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將昆布和香菇泡水約30分鐘(水為2杯米的量)之後不要到掉,要做高湯使用喔!

  • 將棒棒雞腿去皮,可再切小塊一點,乾炒到微金黃色,(因為雞肉會出油!所以不用放油喔!!)

  • 香菇切條狀跟雞腿一起炒香,丟入紅蘿蔔,筊白筍,鴻喜菇並加入調好的醬汁拌炒

  • 取出,將米洗好不任何水,倒入泡香菇昆布高湯(2杯量),並放入剛剛炒香的做料鋪平

  • 放入電鍋裡悶到熟~~就完成囉^^

小撇步

調味料:
1.醬油2~3匙
2.米酒1匙
3.味醂1匙

ps.以上可先調好成醬汁

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