Tani Chen 14 食譜 15 粉絲 追蹤 五目炊飯 描述 營養好吃~~~沒有油!! 夏天的好選擇!! #家常菜 #米食 #炊飯 156 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 米 2杯 去腿棒棒雞腿 1盒 鴻喜菇 半包 乾香菇 2朵 筊白筍 3條 乾昆布 2條手指長 紅蘿蔔絲 半條切絲 調味料 寫在小撇步 步驟 先將昆布和香菇泡水約30分鐘(水為2杯米的量)之後不要到掉,要做高湯使用喔! 將棒棒雞腿去皮,可再切小塊一點,乾炒到微金黃色,(因為雞肉會出油!所以不用放油喔!!) 香菇切條狀跟雞腿一起炒香,丟入紅蘿蔔,筊白筍,鴻喜菇並加入調好的醬汁拌炒 取出,將米洗好不任何水,倒入泡香菇昆布高湯(2杯量),並放入剛剛炒香的做料鋪平 放入電鍋裡悶到熟~~就完成囉^^ 小撇步 調味料: 1.醬油2~3匙 2.米酒1匙 3.味醂1匙 ps.以上可先調好成醬汁 5,907 瀏覽 2015/05/15 發表