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日式五目炊飯【大同全功能蒸烤箱】

日式五目炊飯【大同全功能蒸烤箱】

描述

日式五目炊飯就是集合了五種不同食材的什錦炊飯,備料與做法都很簡單,這次利用大同蒸氣烤箱的純蒸功能,炊出來香氣十足,美味與營養兼顧,當季的南瓜滋味甜美,搭配牛肉與菇類的不同口感,再撒上些許海苔絲一起食用,讓大人小孩都一口接一口停不下來!
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食材

步驟

  • 首先介紹這次料理使用的好幫手:大同全功能蒸烤箱

    首先介紹這次料理使用的好幫手:大同全功能蒸烤箱

  • 備好所有材料:南瓜去皮切丁,乾香菇泡水泡軟後切絲,木耳切絲

    備好所有材料:南瓜去皮切丁,乾香菇泡水泡軟後切絲,木耳切絲

  • 熱油鍋,先炒香香菇,接著放入牛肉絲炒至變色,加入兩大匙壽喜燒醬與少許水,翻炒一下後再把南瓜、雪白菇與木耳都放進去拌炒

    熱油鍋,先炒香香菇,接著放入牛肉絲炒至變色,加入兩大匙壽喜燒醬與少許水,翻炒一下後再把南瓜雪白菇木耳都放進去拌炒

  • 最後倒入洗淨的生米,稍微拌勻即可

    最後倒入洗淨的生米,稍微拌勻即可

  • 取一適合放入烤箱的燉鍋,將步驟3所有材料全數倒入,再加入2米杯的水

    取一適合放入烤箱的燉鍋,將步驟3所有材料全數倒入,再加入2米杯的水

  • 記得先將大同全功能蒸烤箱的水箱裝好水,因為待會要用【純蒸】的功能來做炊飯

    記得先將大同全功能蒸烤箱的水箱裝好水,因為待會要用【純蒸】的功能來做炊飯

  • 燉鍋放進去後,選取【純蒸】功能,溫度設定100度C,時間30分鐘

    燉鍋放進去後,選取【純蒸】功能,溫度設定100度C,時間30分鐘

  • 蒸好後看一下米心如果熟透就可以上桌囉!

    蒸好後看一下米心如果熟透就可以上桌囉!

  • 美味與營養兼備的炊飯就這麼簡單,食用時也可以撒點海苔絲更添香氣喔!

    美味與營養兼備的炊飯就這麼簡單,食用時也可以撒點海苔絲更添香氣喔!

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晴天好食光 154 食譜 1,960 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

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