加州魔鬼蛋加州魔鬼蛋的外形獨特，受不少食客歡迎，關鍵在於填入蛋白的醬汁，我的廚師朋友推薦我用美玉白汁，效果好好，大家都可以試下！ http://www.unilev...

加州魔鬼蛋

Name: 加州魔鬼蛋 by RecipesKing
Total time: 30 min
Yield: 10 人份
Ingredients: 水煮蛋 5顆; 酪梨 300克; 頂好牌美玉白汁 150克; 牛蕃茄片 1顆; 新鮮香菜碎 5克; 檸檬汁 20毫升; 大蒜碎 5克; 鹽 2克

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加州魔鬼蛋的外形獨特，受不少食客歡迎，關鍵在於填入蛋白的醬汁，我的廚師朋友推薦我用美玉白汁，效果好好，大家都可以試下！
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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

5顆

300克

150克

1顆

5克

20毫升

5克

2克

1
水煮蛋切半，將蛋白蛋黃分開；酪梨去皮、去籽後切塊；牛番茄去籽後切碎，濾掉水份。
2
將蛋黃和酪梨放入碗中搗碎，再加入其他的食材攪拌均勻。
3
將混合好的食材填入蛋白中，最後再用香菜點綴裝飾。
4
取墨西哥脆片裝飾。

2015/05/15 發表 4,330 瀏覽

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