清甜啤酒蝦

餐桌萬物論
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只需要一罐冰箱裡的啤酒,就能做出的簡單美味

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

15尾
3-4片
兩顆
一些
半匙
  • 首先開中火,加入一點油,放入蒜頭及薑片炒香,然後放入蝦子

    首先開中火,加入一點油,放入蒜頭及薑片炒香,然後放入蝦子

  • 大概6-7分熟之後,倒入一整罐啤酒,什麼牌子都可以,我是用海尼根

然後加上半匙鹽巴,接著開中大火,一邊慢慢攪拌,讓啤酒的酒味揮發,也可以讓蝦子吸收味道

    大概6-7分熟之後,倒入一整罐啤酒,什麼牌子都可以,我是用海尼根 然後加上半匙鹽巴,接著開中大火,一邊慢慢攪拌,讓啤酒的酒味揮發,也可以讓蝦子吸收味道

  • 大約拌炒三分半後,就會變成這個顏色,加上蔥段再攪拌10秒左右,即可關火

    大約拌炒三分半後,就會變成這個顏色,加上蔥段再攪拌10秒左右,即可關火

  • 完成~

    完成~

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