懶小希~好吃的醬煮馬鈴薯
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1準備食材。馬鈴薯削皮後切成2cm方塊丁泡水備用。 -
2熱鍋放油爆香蒜末，並放入馬鈴薯炒約2-3分鐘。
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3加入醬油、味霖、糖、清水，並蓋上鍋蓋中火煮約8-10分鐘，中途可稍微翻攪一下。
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4打開鍋蓋，轉大火收汁，略為收乾後可先試試味道再加入醬油或糖調整。
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5最後加入芝麻油與白芝麻拌炒即可食用。
小撇步
1.切好的馬鈴薯可先泡水避免變黑。
2.白芝麻可先用小火炒香備用。
3.放隔夜冷藏的醬煮馬鈴薯更入味、更好吃喔！
4.可依個人喜好斟酌甜度與鹹度喔！
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