沙茶什錦炒油麵 - 10分鐘料理

Beth
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描述

油麵是新鮮熟麵,無需煮可直接烹調,這次將肉片、青菜炒過加入昆布柴魚高湯稍煮,最後再以沙茶醬調味,十分鐘就可以完成,可以當早餐很是方便。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

大約2.5飯碗
1.5飯碗
約一飯碗
1/4飯碗
1小匙
適量
ㄧ茶匙
少許

步驟

  • 蘑菇切片,時蔬切段,肉片切小片

    蘑菇切片,時蔬切段,肉片切小片

  • 起油鍋,只需一小匙油,炒時蔬、蘑菇及肉片約2分鐘

    起油鍋,只需一小匙油,炒時蔬、蘑菇及肉片約2分鐘

  • 加入高湯、鹽及油麵

    加入高湯、鹽及油麵

  • 加蓋煮約1分鐘,再拌炒至湯汁快收乾,熄火加入沙茶醬拌勻,再加入九層塔即可

    加蓋煮約1分鐘,再拌炒至湯汁快收乾,熄火加入沙茶醬拌勻,再加入九層塔即可

  • 裝入早餐盒中,是小朋友的早餐

    裝入早餐盒中,是小朋友的早餐

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