肉味增豆腐排

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這道菜是我們日本家人的餐桌上常出現的一道家常菜喔!因為大約只要5分鐘就可以完成,也是新手不敗的一道料理喔!煎的金黃酥脆的豆腐加上用味增炒過的肉末,真的會讓人忍不住配上好幾碗飯呢!

食材 (3 人份 5 分鐘

豆腐 1塊
肉末 3人份
味增 半包
醬油 2大匙
味霖或糖 1大匙
少許
洋蔥 1顆
  • 1 把豆腐切長方形,把兩面煎成金黃色
  • 2 把洋蔥和肉末一起炒香炒軟
  • 3 加入味增一起拌炒
  • 4 再加上醬油 酒 味霖,最後可依自己喜好加點雞粉或柴魚粉調味,炒到沸騰
  • 5 把炒好的肉味增放在豆腐上即可
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小撇步

任何的絞肉都可以喔!這次我是用豬肉~

2015/05/12 發表 2,602 瀏覽

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