健康養生*檸檬醋


洪惠
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自製檸檬醋做法簡單一點也不繁瑣,喝檸檬醋好處多多可以養顏美容、促進新陳代謝唷!做好後蓋上密封蓋,放置陰涼處3個月即可食用,但放置6個月以上口感最好,喝的時候要用開水稀釋,比例1(檸檬醋):10(開水)。

食材
600g
1瓶(600cc)
1包(600g)
  • 1
    將三種材料備好。
  • 2
    檸檬洗淨晾乾或用紙巾擦乾(不能有生水),切薄片備用。
  • 3
    取一玻璃瓶(先洗淨後烘乾才使用不能有生水),一層冰糖一層檸檬片放上。
  • 4
    倒入600cc高粱醋。
  • 5
    蓋上蓋子鎖緊放置陰涼處,放置6個月以上食用風味最佳。
小撇步

我買的高粱醋一瓶是600cc,冰糖1包是600公克,這樣的量剛好都可以全部使用,不用擔心用不完唷~

2015/05/12 發表 32.6 萬 瀏覽
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討論

共 76 則
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  • 何麗雲
    何麗雲

    醋一定要蓋過檸檬嗎?

  • Hitomi Chen
    Hitomi Chen

    請問糖可以用蜂蜜代替嗎?

  • 余淑娟
    余淑娟

    請問浸泡檸檬醋多久要把檸檬拿掉嗎?沒拿掉會不會有苦味?

  • Michelle Kuo
    Michelle Kuo

    市售的高梁醋都是勾兌的,大家拿來一搖就知道,都不是釀造醋,別再花冤枉錢!
    工研醋就是最好的釀造基底醋了

  • Michelle Kuo
    Michelle Kuo

    千萬別倒掉 !醋与酒一樣,越陳越醇!

  • Kathy Wang
    Kathy Wang

    高粱醋一瓶是600cc,冰糖1包是600公克
    請問罐子要多大的?

  • Kathy Wang
    Kathy Wang

    請問台南哪裡買玻璃瓶?

  • 呂慧子
    呂慧子

    我在日本
    所以我用蘋果醋加檸檬
    不加糖
    因不喜歡甜食

  • 黃秀霞
    黃秀霞

    謝玲玲 上面的對話有提到
    稀釋1:10

  • 黃秀霞
    黃秀霞

    各大小五金都有賣

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