百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

檸檬醋(影片)

檸檬醋(影片)

描述

趁著檸檬便宜時,記得找時間自製養生「檸檬醋」。
它的做法簡單,存放三個月以上即可以喝,繼續再放到一年會更順口~~^^
‧影片教學~
https://youtu.be/7I1Fh3ilvQM
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

66 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 食材準備。 
檸檬,洗淨刷除表皮殘留物,再用冷開水沖洗乾淨後,務必將檸檬表皮擦乾。玻璃罐,用熱水消毒後晾乾。

    食材準備。 檸檬,洗淨刷除表皮殘留物,再用冷開水沖洗乾淨後,務必將檸檬表皮擦乾。玻璃罐,用熱水消毒後晾乾。

  • 將檸檬切片,放入罐內。上頭再放入紅冰糖。

    檸檬切片,放入罐內。上頭再放入紅冰糖。

  • 罐內放入檸檬片、紅冰糖後(圖左),再倒入金門高梁醋(圖右)。 (檸檬:紅冰糖:醋=1:1:1) 
過程中都不能沾到生水。 
蓋上蓋子旋緊後,擺放陰涼處至少3個月,3個月後可濾除檸檬片,再繼續放到一年,口感會更順口。

    罐內放入檸檬片、紅冰糖後(圖左),再倒入金門高梁醋(圖右)。 (檸檬:紅冰糖:醋=1:1:1) 過程中都不能沾到生水。 蓋上蓋子旋緊後,擺放陰涼處至少3個月,3個月後可濾除檸檬片,再繼續放到一年,口感會更順口。

  • 浸泡一年後的成品。(3個月時我忘了濾除檸檬片,就這樣放了一年,哈)

    浸泡一年後的成品。(3個月時我忘了濾除檸檬片,就這樣放了一年,哈)

  • 養生「檸檬醋」完成! 
喝時請加冷開水稀釋,50c.c的檸檬醋,對上300c.c的冷開水,拌勻即可。(檸檬醋:冷開水=1:6)

    養生「檸檬醋」完成! 喝時請加冷開水稀釋,50c.c的檸檬醋,對上300c.c的冷開水,拌勻即可。(檸檬醋:冷開水=1:6)

4,753 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 陳麗妃
    陳麗妃

    為什麼下午三點多做好,蓋好,感覺罐子有些微霧氣,需要開蓋洩氣嗎?

  • cindy
    cindy

    檸檬片3個月到沒拿掉會變苦嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 炒飯 櫛瓜 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 金針菇 鮭魚 茄子 糖葫蘆 南瓜 三杯雞 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 滷肉 娃娃菜 高麗菜 番茄炒蛋 白菜滷 餅乾 蒸蛋 湯麵 高麗菜飯 馬鈴薯 竹筍 小黃瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 四季豆 菠菜 地瓜 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 番茄 打拋豬 酸辣湯 雞湯 早餐 粽子 家常菜 雞胸肉