沙茶金針菇肉片

2015/05/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香氣十足的白飯殺手料理!

食材 (3 人份 10 分鐘

豬梅花肉片 200g
金針菇 真空包一包
蒜頭 3瓣
1根
辣椒 1/3根
醃肉--醬油 1小匙
醃肉--米酒 1大匙
醃肉--蓮藕粉 1大匙
調味----醬油 1大匙
調味----米酒 1大匙
調味----沙茶醬 1大匙
調味----冰糖 少量
  • 1 金針菇洗淨切半,蒜切片,肉片切半,蔥切段,辣椒切段。
  • 2 醃肉片。
  • 3 爆香蔥白蒜片。
  • 4 下肉片炒熟。
  • 5 下金針菇,翻炒後下調味料,下蔥綠辣椒冰糖,金針菇炒熟翻炒均勻既可盛盤。
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