蔥爆豬肉片
最近買很多梅花豬肉片，老公剛好想要來個爆炒重口味的料理，就參考了阿基師的蔥爆豬肉食譜，原來蔥爆豬可以這麼簡單，炒出來完全不輸給快炒店耶，老公讚不絕口啊！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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梅花豬肉片切半。蔥斜切，蔥白蔥綠分開。辣椒去籽去段。蒜切片。
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肉用醃肉料醃，另備一碗將所有調味料調好。
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起熱油鍋大火先炒已醃的豬肉片。炒熟先取出。
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原鍋大火爆香蔥白和蒜頭
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下剛炒熟的豬肉片、蔥綠、辣椒和調好的調味醬料倒入，快速拌炒均勻就完成囉！
小撇步
整個過程要大火快炒一氣呵成才會好吃喔！
Jhenyi Wu
馬馬
Pepper Hsieh
Agnes Lai
郭沂榛