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欣蒂小廚娘
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西班牙烘蛋

西班牙烘蛋

描述

具飽足感的一道菜,可當點心或主菜皆可!!

2,347 說讚 8 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 培根、洋蔥切丁、小黃瓜花椰菜切片、小蕃茄、蘑菇切片對切備用 馬鈴薯先蒸熟,切塊

  • 雞蛋打散後,用濾網過篩兩次備用

  • 熱鍋放入培根、洋蔥拌炒。

  • 放入小黃瓜、蕃茄、花椰菜蘑菇翻炒均勻後,起鍋加入做法"蛋汁",再加入泥、胡椒、鹽調味攪拌均勻

  • 烤盤先填入馬鈴薯、倒入蔬菜蛋汁(步驟4),輕敲讓蛋液均勻佈勻烤盤

  • 放入預熱烤箱200度,烤25-30分鐘即完成。可於上桌前撒上起司粉

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