欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲 追蹤 西班牙烘蛋 描述 具飽足感的一道菜,可當點心或主菜皆可!! #家常食材 #蛋 收錄在:【第30週】一週菜單 2,347 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 4顆 馬鈴薯 一大顆 洋蔥 1/4顆 蒜末 2顆 小番茄 5顆 小黃瓜 半顆 起司粉 適量 花椰菜 / 菠菜 三小朵 培根丁 兩片 胡椒 適量 鹽 適量 蘑菇 三顆 步驟 培根、洋蔥切丁、小黃瓜、花椰菜切片、小蕃茄、蘑菇切片對切備用 馬鈴薯先蒸熟,切塊 雞蛋打散後,用濾網過篩兩次備用 熱鍋放入培根、洋蔥拌炒。 放入小黃瓜、蕃茄、花椰菜、蘑菇翻炒均勻後,起鍋加入做法"蛋汁",再加入蒜泥、胡椒、鹽調味攪拌均勻 烤盤先填入馬鈴薯、倒入蔬菜蛋汁(步驟4),輕敲讓蛋液均勻佈勻烤盤 放入預熱烤箱200度,烤25-30分鐘即完成。可於上桌前撒上起司粉 3.6 萬 瀏覽 2015/05/10 發表