百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿渝師~美味廚房
80 食譜 223 粉絲

簡單的滷味

簡單的滷味

描述

滷一些海帶、豆干、素雞,放在冰箱,當涼拌小菜或下酒菜很不錯喔 !

559 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 海帶、豆干、素雞洗乾淨,放入滾水中,加鹽2小匙。大概煮3-5分鐘,煮到豆干素雞變軟,膨脹一些,撈出瀝乾備用。

    海帶、豆干、素雞洗乾淨,放入滾水中,加鹽2小匙。大概煮3-5分鐘,煮到豆干素雞變軟,膨脹一些,撈出瀝乾備用。

  • 砂糖跟冰糖放進炒鍋中,小火炒到融化後,加醬油、八角炒香,加1杯水煮均勻。

    砂糖跟冰糖放進炒鍋中,小火炒到融化後,加醬油、八角炒香,加1杯水煮均勻。

  • 把海帶、豆干、素雞放進去,小火煮滾後,再加入1杯水,煮約10分鐘就完成了!

    把海帶、豆干、素雞放進去,小火煮滾後,再加入1杯水,煮約10分鐘就完成了!

小撇步

海帶豆干素雞,先用滾水加鹽煮,先把鹹味煮進去,這樣滷的時候就不必加太多醬油,就很有味道了!
也可以把(步驟3)材料拌勻後,放進電鍋中,外鍋放半杯水,開關跳起就完成了!

2.6 萬 瀏覽
avatar
阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 鮭魚 台式泡菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 地瓜 炒飯 瓜仔肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 金針菇 酸辣湯 玉米濃湯 菠菜 糖醋排骨 餅乾 番茄 滷肉 白菜滷 竹筍 義大利麵 馬鈴薯 南瓜 湯麵 麻婆豆腐 家常菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 打拋豬 三杯雞 雞肉 櫛瓜 小黃瓜 杏鮑菇 排骨 早餐 粽子 香菇雞湯 四季豆 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 茄子