百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿渝師~美味廚房
80 食譜 223 粉絲

簡單的滷味

簡單的滷味

描述

滷一些海帶、豆干、素雞,放在冰箱,當涼拌小菜或下酒菜很不錯喔 !

559 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 海帶、豆干、素雞洗乾淨,放入滾水中,加鹽2小匙。大概煮3-5分鐘,煮到豆干素雞變軟,膨脹一些,撈出瀝乾備用。

    海帶、豆干、素雞洗乾淨,放入滾水中,加鹽2小匙。大概煮3-5分鐘,煮到豆干素雞變軟,膨脹一些,撈出瀝乾備用。

  • 砂糖跟冰糖放進炒鍋中,小火炒到融化後,加醬油、八角炒香,加1杯水煮均勻。

    砂糖跟冰糖放進炒鍋中,小火炒到融化後,加醬油、八角炒香,加1杯水煮均勻。

  • 把海帶、豆干、素雞放進去,小火煮滾後,再加入1杯水,煮約10分鐘就完成了!

    把海帶、豆干、素雞放進去,小火煮滾後,再加入1杯水,煮約10分鐘就完成了!

小撇步

海帶豆干素雞,先用滾水加鹽煮,先把鹹味煮進去,這樣滷的時候就不必加太多醬油,就很有味道了!
也可以把(步驟3)材料拌勻後,放進電鍋中,外鍋放半杯水,開關跳起就完成了!

2.6 萬 瀏覽
avatar
阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄 三杯雞 櫛瓜 杏鮑菇 雞肉 滷肉 早餐 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 排骨 打拋豬 金針菇 白菜滷 娃娃菜 台式泡菜 四季豆 瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 炒飯 高麗菜 香菇雞湯 馬鈴薯 炒麵 小黃瓜 湯麵 地瓜 番茄炒蛋 義大利麵 南瓜 茄子 鮭魚 菠菜 低脂高蛋白 餅乾 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 豆腐 蒸蛋 家常菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 粽子 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐