咖哩


米妮
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跟著做

curry~curry
咖哩是大家小時候都愛的東西
讓我們來手作咖哩 回味從前吧!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一顆
1/2顆
一條
一盤
1/2匙
60g
4碗
  • 1
    將肉先下鍋炒,加些水才不會沾鍋。當肉變白時(看不到血時),即可起鍋。
  • 2
    熱油後,將馬鈴薯,洋蔥,紅喜菇和紅蘿蔔下鍋炒,加點水才不會沾鍋。
  • 3
    讓食材悶久一點。馬鈴薯比較不容易爛,所以悶個10分鐘,轉小火。
  • 4
    10分鐘後,加入兩碗水(依照自己喜好),並加入咖哩塊,用湯匙攪拌一下再悶3分鐘
  • 5
    3分鐘後加入太白粉(先和水攪拌)和肉。
  • 6
    最後悶2分鐘即可起鍋!!
小撇步

將馬鈴薯悶爛才好吃喔!!!

2015/05/09 發表 3.3 萬 瀏覽
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