咖哩

米妮

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curry~curry
咖哩是大家小時候都愛的東西
讓我們來手作咖哩回味從前吧!!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

一顆

1/2顆

一條

一盤

1/2匙

咖哩塊(將一大塊分成六小塊)

3小塊

60g

4碗

1
將肉先下鍋炒，加些水才不會沾鍋。當肉變白時(看不到血時)，即可起鍋。
2
熱油後，將馬鈴薯,洋蔥,紅喜菇和紅蘿蔔下鍋炒，加點水才不會沾鍋。
3
讓食材悶久一點。馬鈴薯比較不容易爛，所以悶個10分鐘，轉小火。
4
10分鐘後，加入兩碗水(依照自己喜好)，並加入咖哩塊，用湯匙攪拌一下再悶3分鐘
5
3分鐘後加入太白粉(先和水攪拌)和肉。
6
最後悶2分鐘即可起鍋!!

小撇步

將馬鈴薯悶爛才好吃喔!!!

2015/05/09 發表 3.3 萬瀏覽

米妮

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咖哩 curry~curry 咖哩是大家小時候都愛的東西讓我們來手作咖哩回味從前吧!!