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Papaya Mama
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自製鳳梨罐頭

自製鳳梨罐頭

描述

我和我兒子都很愛吃鳳梨罐頭,
但我不放心市面上的罐頭食品,
剛好婆婆買了很多隻鳳梨回來,
非常簡易!!
自己做的甜度就不用像罐頭那麼甜,酸甜度剛剛好,還可自行調整喔!!
又香又生津的鳳梨味,吼搭~啦~,

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121 說讚

食材

步驟

  • 小火乾炒二砂糖,不停攪拌直到聞到焦糖香氣.且著色。

  • 加入鳳梨一同拌炒數下。

  • 加入熱水攪拌均勻,煮至冒泡,撈除泡泡(澀汁)。

    加入熱水攪拌均勻,煮至冒泡,撈除泡泡(澀汁)。

  • 靜置冷卻。

    靜置冷卻。

  • 冷藏冰鎮後食用!

    冷藏冰鎮後食用!

小撇步

Step3要注意加水後.糖的結塊。

我是木瓜媽媽^_^
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Papaya Mama 13 食譜 28 粉絲

我家是專業的蜜汁木瓜-無毒生態農場, 木瓜是我最容易取得的健康水果, 心想,木瓜是否能有360種料理方式?! 把愛孩子愛家人的心用在創意料理上, 分享健康創意手作是我的樂趣和志業!

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