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我和我兒子都很愛吃鳳梨罐頭,
但我不放心市面上的罐頭食品,
剛好婆婆買了很多隻鳳梨回來,
非常簡易!!
自己做的甜度就不用像罐頭那麼甜,酸甜度剛剛好,還可自行調整喔!!
又香又生津的鳳梨味,吼搭~啦~,

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熱量
食材
鳳梨
600g
熱水
200g
二砂糖
50g
檸檬汁
10g(隨喜好)
  • 1
    小火乾炒二砂糖,不停攪拌直到聞到焦糖香氣.且著色。
  • 2
    加入鳳梨一同拌炒數下。
  • 3
    加入熱水攪拌均勻,煮至冒泡,撈除泡泡(澀汁)。
  • 4
    靜置冷卻。
  • 5
    冷藏冰鎮後食用!
小撇步

Step3要注意加水後.糖的結塊。

我是木瓜媽媽^_^
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2015/05/07 發表 3,928 瀏覽
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