麻油雞飯~野飼崎雞
描述
這幾天因為鋒面到來，氣候比較濕涼，所以煮個麻油雞飯給孩子們去去濕氣，為了讓麻油雞飯的香氣與營養增加，我特地加了一包滴雞精，還有山野放飼的去骨雞腿肉，簡單的調味與烹煮，就很美味囉!!!
份量
4
人份
步驟
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這次選用野飼崎雞的甕燒滴雞精與去骨雞腿
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先將雞腿切約2*2公分小塊
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熱鍋，下一大匙麻油跟一大匙沙拉油，爆香薑片
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再下切好的雞腿肉塊翻炒
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肉外皮變白後，就可以加入香菇片拌炒
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最後下米翻炒一下
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將炒好的食材加入甕燒滴雞精與其他調味料入電子鍋的內鍋，稍微攪拌一下，就可以按下開關煮飯囉!!!
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煮好的麻油雞飯充滿了雞肉的香氣，孩子們吃得很開心喔!!!
小撇步
野飼崎雞官網
http://www.funsun321g.com.tw/
母親節回饋專案
http://www.funsun321g.com.tw/index.php?option=module&lang=cht&task=pageinfo&id=322&index=1
