電鍋料理-玉米馬鈴薯濃湯

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想喝有料又實在的濃湯~~簡單又好吃~還可以搭白飯當作燴飯醬汁唷! ( ̄▽+ ̄*)

份量3人份

食材

馬鈴薯 半顆
玉米粒 半罐
奶油 適量
麵粉 適量
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 1/4條
袖珍菇 4~5朵
牛奶 適量
適量
  • 1 將馬鈴薯先蒸熟,再將其切成丁狀備用
  • 2 電鍋外鍋不加水,在內鍋放入適當奶油(約2湯匙),按下開關加熱融化
  • 3 待奶油完全融化後放入適量麵粉(約1~2湯匙),拌勻後再按下開關等待跳起
  • 4 加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿蔔,拌勻後再按下開關等待跳起
  • 5 放入馬鈴薯, 玉米粒, 撕成條狀的袖珍菇,再加入水和牛奶(水:牛奶=>1:2)
  • 6 電鍋外鍋加入一杯水,按下開關等待跳起即完成!!
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小撇步

(1) 也可以適量放一些肉類食材,切成丁狀放入
(2) 水可以用高湯替代,看個人喜好,我用過蔬菜高湯,很好喝~
(3) 喜歡馬鈴薯化掉變濃稠一點的可以外鍋加多一點水煮久一點~

2015/05/05 發表 1.6 萬 瀏覽

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