[三杯雞]會客菜

70 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

三杯雞是道大眾都頗愛的料理,一直以為是道容易失敗的料理,卻發現只有收汁收的好,就算是滿安全的料理喔! (/•ิ_•ิ)/而需要去看守所見家人的同學們、這種重口味也是他們會喜愛的料理喔!

份量8人份 烹調時間20分鐘

食材

棒棒腿 8支
15~30薄片
蒜頭 8~15顆
九層塔 一包
小辣椒 1~3根
麻油 一大匙
香油 一匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
冰糖 一匙
  • 1 先準備A調味料([醬油2大匙]+[米酒2大匙]+[冰糖1點點])裝一碗。
  • 2 [薑][辣椒]切片,[雞肉]川燙。
  • 3 鍋內中小火放[麻油][香油]煎[蒜頭][小辣椒]炒到香。
  • 4 雞肉放下去煎(蓋上鍋)悶到7分熟。
  • 5 將(A調味料)下鍋悶到收汁,起鍋前加如九層塔拌一拌就完成。了。
贊助

小撇步

收汁要收好菜才入味喔!

2015/05/05 發表 2,260 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣